LE MATERIE PRIME (Parte generale) Materie prime: ciclo, dinamica produttiva, intensità d’uso e scarsità. Concetti di dematerializzazione ed immaterializzazione. Materie prime globali,hard commodity e soft commodity. Principali mercati internazionali e relativi indicatori delle materie prime.
LA TRASFORMAZIONE DELLE MATERIE PRIME; LA PRODUZIONE INDUSTRIALE E L’INNOVAZIONE TECNOLOGICA Tecnologie di generazione dell’energia (tradizionali ed alternative): aspetti tecnici ed economici. Le nuove frontiere della produzione energetica. Il Bilancio Energetico Nazionale (BEN) ed i problemi di approvvigionamento energetico. I mercati energetici e la loro liberalizzazione. Sostenibilità energetica ed ambientale. Le fonti di energia in ambito UE. L’innovazione nei principali settori dell’Industria. Analisi settoriali: industria chimica e petrolchimica; Biotech e Nanotech; materiali avanzati; industria alimentare: qualità, tipicità e sicurezza in campo alimentare.
I PRODOTTI ED IL “SISTEMA AMBIENTE”
I processi industriali ed i prodotti in relazione al “sistema ambiente”. Sviluppo sostenibile e produzione sostenibile in ambito industriale. Mercati artificiali legati all’energia e all’ambiente. Strumenti economici, normativi e volontari per la sostenibilità ambientale dei prodotti. La gestione dei rifiuti come approccio integrato “dalla culla alla tomba”.Analisi del Ciclo di Vita (LCA).

Appunti e dispense a cura del titolare del corso, rilegati in tre Volumi e reperibili presso il servizio copie interno alla Facoltà.
La consultazione dei materiali distribuiti a lezione è ritenuta di primaria importanza ai fini del superamento dell’esame.
Testi di riferimento:
E. Labianca: “Materie prime: capire per guadagnare”, disponibile on line su www.clubcommodity.com;
AA.VV: “Le Fonti di Energia”, Edizioni Il Mulino, 2008;
A.Piglia : Collana sulle Fonti Energetiche curata da SAFE (Sostenibilità Ambientale Fonti Energetiche) 2008-2010, Fabiano Edizioni.