Obiettivi generali

Al termine del corso e dopo il superamento dell’esame, lo studente avrà acquisito le
conoscenze e competenze nelle aree sotto riportate. In generale sarà in grado di:
spiegare i principi e le applicazioni delle più comuni metodologie biochimiche e di
impostare un esperimento partendo dalla consultazione della letteratura fino
all’esecuzione sul bancone del laboratorio. Sulla base delle conoscenze acquisite, lo
studente avrà la capacità di interpretare e spiegare i risultati degli esperimenti
biochimici attraverso l’interpretazione e la discussione dei risultati sperimentali. Le
capacità critiche e di giudizio degli studenti saranno sviluppate grazie a numerose
esercitazioni in classe in cui saranno svolti esercizi numerici e di ricerca in banche
dati, e numerose esperienze pratiche di laboratorio (a partire dal clonaggio di
frammenti di DNA prodotti per PCR fino alla purificazione e alla caratterizzazione di
proteine con attività enzimatica). Le capacità di comunicazione saranno esercitate
durante le lezioni teoriche e pratiche, che prevedono momenti di discussione aperta.
In futuro lo studente potrà contare sulle conoscenze e competenze acquisite per il
lavoro in laboratori di analisi e di ricerca.

Obiettivi specifici

a) Conoscenza e capacità di comprensione delle:
- metodologie del DNA ricombinante (PCR, restrizioni, ligazioni);
- metodologie preparative per la purificazione delle proteine (centrifugazione,
cromatografia);
- metodologie analitiche per lo studio di DNA e proteine (elettroforesi);
- tecniche spettrofotometriche applicate allo studio delle proteine;
- metodologie per lo studio della cinetica enzimatica;

b) Capacità di applicare conoscenza e comprensione:
- capacità di applicare le tecniche appropriate a problemi sperimentali specifici,
partendo dallo letteratura scientifica e dalla ricerca in banche dati;
- capacità di progettare e portare avanti un esperimento biochimico riguardante
struttura e funzione di DNA, proteine e enzimi.
- capacità di interpretare e discutere i risultati sperimentali e di spiegare i
fenomeni biologici in chiave biochimica;

c) Autonomia di giudizio:
- saper risolvere autonomamente problemi biochimici sia numerici che pratici;
- saper selezionare e valutare le tecniche più appropriate a risolvere un
determinato problema sperimentale;

d) Abilità comunicative:
- saper illustrare e spiegare i fenomeni biochimici con termini appropriati e con
rigore logico;
- saper descrivere il funzionamento delle principali tecniche biochimiche;
- saper discutere e descrivere in chiave critica i risultati sperimentali;

e) Capacità di apprendimento:
- acquisizione dei fondamenti e degli strumenti cognitivi per proseguire
autonomamente nell’approfondimento della biochimica, sia dal punto di vista
teorico che pratico;
- acquisizione delle conoscenze di base per progredire autonomamente in altre
discipline biologiche affini;
- capacità di apprendere rapidamente e applicare le tecniche biochimiche in
contesti lavorativi di laboratorio, con ampia autonomia di giudizio e
progettazione.