- Gli organismi e le basi molecolari della vita - L'ATP come molecola per lo scambio energetico - Il metabolismo - La cellula ed i suoi compartimenti - Nucleotidi, DNA ed RNA - Il codice genetico, il genoma umano, l'evoluzione - Amminoacidi, peptidi e proteine - La struttura delle proteine - Termodinamica del folding - La funzione delle proteine, emoglobina e mioglobina - Sistema immunitario - Le membrane biologiche - I trasportatori di membrana - I recettori -La respirazione cellulare - La glicolisi - Il ciclo dell'acido citrico (ciclo di Krebs) - La fosforilazione ossidativa e la produzione di ATP

Nelson,Cox. I PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGER 5/E, Zanichelli editore