Introduzione al corso. La chimica nella vita di tutti i giorni. Breve storia della chimica. La composizione della materia dal macro al micro. Sistemi macroscopici: cenni sugli stati di aggregazione della materia. I cambiamenti di stato. Struttura atomica e proprietà periodiche degli elementi. La tavola periodica: un approccio interattivo. Quantificare la materia: definizione della quantità chimica e della sua unità di misura, la mole; definizione della costante di Avogadro. Il legame chimico: dagli atomi alle molecole. Le proprietà delle molecole in base alla loro composizione atomica. Le formule delle molecole, la disposizione spaziale. Dal concetto di trasformazione della materia osservabile nella vita quotidiana alla sua razionalizzazione dal punto di vista chimico (reazioni di ossido-riduzione, reazioni acido-base). Oltre le molecole, dalla chimica alla biologia. Durante il corso verrà mostrato quanto sia facile ideare semplici esperimenti da realizzare in aula per accompagnare le spiegazioni teoriche e per creare coinvolgenti percorsi didattici.

“Chimica! Leggere e scrivere il libro della natura”, V. Balzani e M.Venturi, Scienza express edizioni 2012 “Metodi e strumenti per l’ insegnamento e l’apprendimento della chimica”, L. Cipolla, EdiSES 2015.

Introduzione al corso. La chimica nella vita di tutti i giorni. Breve storia della chimica. La composizione della materia dal macro al micro. Sistemi macroscopici: cenni sugli stati di aggregazione della materia. I cambiamenti di stato. Struttura atomica e proprietà periodiche degli elementi. La tavola periodica: un approccio interattivo. Quantificare la materia: definizione della quantità chimica e della sua unità di misura, la mole; definizione della costante di Avogadro. Il legame chimico: dagli atomi alle molecole. Le proprietà delle molecole in base alla loro composizione atomica. Le formule delle molecole, la disposizione spaziale. Dal concetto di trasformazione della materia osservabile nella vita quotidiana alla sua razionalizzazione dal punto di vista chimico (reazioni di ossido-riduzione, reazioni acido-base). Oltre le molecole, dalla chimica alla biologia. Durante il corso verrà mostrato quanto sia facile ideare semplici esperimenti da realizzare in aula per accompagnare le spiegazioni teoriche e per creare coinvolgenti percorsi didattici.

1 METODI e STRUMENTI per l'INSEGNAMENTO e l'APPENDIMENTO della CHIMICA, L. Cipolla, Edises S.r.l. Napoli, 2015 2 CHIMICA! leggere e scrivere il libro della natura, V. Balzan e M. Venturi, Scienza e Express edizioni, Trieste, 2012