Programma e attività didattica Il corso ha come oggetto il riconoscimento dei farmaci, in particolare dei farmaci di natura organica, metallorganica ed inorganica iscritti nella Farmacopea Ufficiale della Repubblica Italiana. Per poter frequentare il laboratorio è obbligatorio il possesso di un attestato di frequenza ad un corso di formazione specifica di informazione, formazione e addestramento sulla sicurezza e salute nel luogo di lavoro. SAGGI PRELIMINARI - 12 ore Esame organolettico Combustione Saggio di Lassaigne: ricerca di N, S, alogeni, P, As Saggi per l’aromaticità: Le Rosen, Friedel e Craft Saggi di ossidabilità Saggio con FeCl3 Saggio di Lieben SAGGI DI SOLUBILITÀ - 4 ore Informazioni derivanti dalle prove di solubilità RICONOSCIMENTO DEI GRUPPI FUNZIONALI - 30 ore Acidi monocarbossilici Acidi bicarbossilici Idrossiacidi Fenoli Polifenoli Alcoli Composti poliossidrilati o polialcoli Derivati carbonilici: Aldeidi Chetoni Carboidrati Esteri, lattoni, anidridi Eteri Alogeno derivati Ammine Diammine Amminofenoli Ammidi Amminoacidi Sali di ammonio Derivati ureici e carbammati Nitrocomposti RICONOSCIMENTO DI COMPOSTI ISCRITTI NELLA FARMACOPEA UFFICIALE - 12 ore Determinazione di parametri Chimico-Fisici: - 10 ore Punto di Fusione Punto di congelamento Punto di Ebollizione Indice di Rifrazione Termogravimetria Densità Potere Rotatorio - Polarimetria Purificazione e separazione di Principi Attivi - 12 ore Cristallizzazione Sublimazione Distillazione Estrazione PREPARAZIONE DEL CAMPIONE - Metodi estrattivi - 2 ore - SICUREZZA E SALUTE SUL LUOGO DI LAVORO- Normativa di riferimento- Documento di valutazione dei rischi (DVR)- Definizione di rischio e pericolo- Classificazione dei rischi- Rischi in un laboratorio chimico- Rischi da agenti chimici- Classificazione delle sostanze chimiche- Incompatibilità- Limiti di esposizione professionale (TLV, TLV-TWA, TLV-STEL, TLV-C, DL50, LC50, NOAEL)- Schede di sicurezza (SDS)- Regolamento R.E.A.CH., CLP e GHS- Dispositivi di protezione individuale (D.P.I.) e dispositivi di protezione collettiva (cappe)- Norme di comportamento in un laboratorio chimico- Cartellonistica - 8 ore

Irene Briguglio, Antonio Carta, Sandra Piras: Manuale di analisi farmaceutica Analisi Organica Qualitativa non Strumentale – Aracne Editrice F. Chimenti; Identificazione sistematica di composti organici. Ed. Grasso Carini V., Andrisano V. - Principi di Analisi Farmaceutica - Società editrice Esculapio Dispense delle lezioni Testi di consultazione: Farmacopea Ufficiale Italiana Farmacopea Europea Merck Index