Docente
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DINI LUCIANA
(programma)
Il corso é rivolto a studenti del primo anno di Biotecnologie agro industriali ed avrà un carattere formativo ed introduttivo, curando in modo particolare i concetti fondamentali della Biologia cellulare. Saranno presentati sia gli aspetti morfologici descrittivi che quelle nozioni di base di biochimica e di fisiologia cellulare necessarie a comprendere la costituzione e la funziona di una cellula.
Il programma é suddiviso in due parti.
La prima, riguarda lo studio delle caratteristiche generali delle cellule, procarioti ed eucarioti.
La seconda parte, denominata Istologia, si occupa delle modalità di aggregazione delle cellule nella formazione dei tessuti negli organismi pluricellulari, in relazione alle funzioni dei tessuti stessi.
• Biologia della cellula: Forma, dimensioni e metodologie di studio delle cellule. Ultrastruttura e organizzazione molecolare della membrana plasmatica, sistemi di trasporto, specializzazioni della superficie cellulare. Citoscheletro e sistemi di giunzione. Struttura, ruolo e relazioni fra gli organuli cellulari. Mitosi e meiosi. Elementi di regolazione della comunicazione cellulare e della trasduzione del segnale. Regolazione del ciclo cellulare e della sopravvivenza cellulare.
• Biologia dei tessuti: Organizzazione strutturale e funzionale. Tessuti epiteliali di rivestimento, secernenti e sensoriali. Tessuti connettivi, cartilagineo, osso ed ossificazione. Il sangue e cenni sull’emopoiesi. Tessuto muscolare liscio, striato, scheletrico e cardiaco. Tessuto nervoso: neurone, fibre nervose e processo di mielinizzazione, glia. Sinapsi e giunzione mio-neurale.
Competenze culturali che verranno raggiunte
Conoscenza di:
• citologia, istologia e biologia cellulare
• correlazioni fra i livelli molecolare, cellulare, tissutale e organologico in biologia animale
Competenze metodologiche che verranno raggiunte
• Uso base del microscopio ottico e osservazione di semplici preparati istologici
TESTO ADOTTATO:
DALLE DONNE I et al. Citologia ed Istologia,Edises
TESTI DI CONSULTAZIONE:
BIOLOGIA CELLULARE
ZACCHEO D et al. Citologia, Istologia e Anatomia Microscopica, Pearson
COLOMBO et al. Cellula e Tessuti, Edi Ermes
ALBERTS et al “Biologia Molecolare della Cellula”, Zanichelli
KARP G., “Biologia molecolare e cellulare”, EdiSES
WOLFE, S.L. “Biologia Cellulare e molecolare”, EdiSES
WOLFE, S.L. “Introduzione alla Biologia Cellulare e Molecolare”, EdiSES
COOPER. “La cellula, un approccio molecolare”, Zanichelli
ROSATI, COLOMBO, “La Cellula” “I Tessuti”, Edi-Ermes
ISTOLOGIA
ANGELINI F et al. Biologia dei tessuti, Edi-Ermes
BERGMAN, RA., AFIFI, A.K. e HEIDGER P.M., “Istologia”, EdiSES
BLOOM, W. FAWCETT, D., “Trattato di Istologia”, Piccin
JUNQUEIRA, CARNEIRO e KELLEY, “Compendio dl Istologia”, Piccin
MOLINARO et al. “Istologia di V.Monesi”, Piccin
WEISS, L e GREEP, R.Q., “Istologia”, Zanichelli
GARTNER, HIATT, “Istologia”, EdiSES
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