CONTENUTI: 1) Elementi di Chimica: - L’atomo ed il legame chimico. - Molecole inorganiche ed organiche: struttura, gruppi funzionali. - Cenni sullo stato gassoso, parametri e leggi. Composizione dell’aria e proprietà dell’ossigeno. Legge di Henry: camere iperbariche. - Proprietà chimico-fisiche dell’acqua; polarità delle molecole. - Soluzioni: definizione ed unità di misura della concentrazione - Elettroliti - Proprietà colligative: la pressione osmotica. Equilibrio idro-salino: edema e disidratazione. Diffusione passiva: la dialisi - Acidi e basi. pH; cenni sui tamponi biologici. 2) Struttura e funzione delle molecole biologiche: - Glucidi. Mono-, oligo- e polisaccaridi. - Lipidi e membrane biologiche - Aminoacidi e proteine. Rapporti struttura-funzione. Emoglobine. Mioglobina. Collageno. Immunoglobuline. - Cenni sulle reazioni biologiche ed enzimatiche. - Cenni sul metabolismo energetico. - Cenni sul rapporto struttura -funzione di Nucleotidi ed acidi nucleici.

TESTI CONSIGLIATI: - Samaja, Paroni “Chimica e Biochimica” Piccin - Bertoldi, Colombo " Chimica e Biochimica " - Purves, Sadava, Orians, Heller. Biologia. Volumi: “La cellula” e “L’informazione e l’ereditarietà”. Zanichelli. - Solomon, Berg, Martin. Biologia. Volumi: “La cellula” e “Genetica: la continuità della vita”. EdiSES. - Bertollini, Brunori, Sarti. “chimica e propedeutica biochimica”. Carocci Faber - Stefani, Taddei “Chimica, Biochimica e Biologia applicata”. Zanichelli - Marinello, Raggi. “Elementi di Chimica e Biochimica Medica”. ETS - Roberti, Alunni Bistocchi. "Biochimica e biologia per le professioni sanitarie" Mc Graw Hill Education.

- Introduzione alla Biologia Cellulare Proprietà degli esseri viventi. Principali classi di molecole biologiche: carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici. Cellule procariotiche ed eucariotiche. Virus. - La struttura e le funzioni cellulari Membrane biologiche e trasporto attraverso le membrane. Compartimenti intracellulari. Citoscheletro e movimenti cellulari. Interazioni tra cellule e ambiente - La conservazione e la trasmissione dell’informazione genetica Struttura e funzione del DNA. Concetto di gene. Organizzazione del DNA nei cromosomi. Replicazione del DNA. - L’espressione dell’informazione genetica Trascrizione e maturazione dell’RNA. Codice genetico e traduzione. Regolazione dell’espressione genica e differenziamento cellulare.

- Campbell, & Reece. Biologia e genetica Ed. Pearson. - Sadava, Heller, Orians, Purves, Hillis Elementi di Biologia e Genetica. Ed. Zanichelli. - Bevilacqua, Chieffi, Speranza, Canterini, Pesce, Montorsi. Basi molecolari e cellulari della vita (Ed. Piccin) - Solomon, Berg, Martin. Elementi di Biologia. Ed. EdiSES. - eventualmente un altro testo di biologia molecolare della cellula (da concordare con il docente)

- Introduzione alla Biologia Cellulare Proprietà degli esseri viventi. Principali classi di molecole biologiche: carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici. Cellule procariotiche ed eucariotiche. Virus. - La struttura e le funzioni cellulari Membrane biologiche e trasporto attraverso le membrane. Compartimenti intracellulari. Citoscheletro e movimenti cellulari. Interazioni tra cellule e ambiente - La conservazione e la trasmissione dell’informazione genetica Struttura e funzione del DNA. Concetto di gene. Organizzazione del DNA nei cromosomi. Replicazione del DNA. - L’espressione dell’informazione genetica Trascrizione e maturazione dell’RNA. Codice genetico e traduzione. Regolazione dell’espressione genica e differenziamento cellulare.

- Campbell, & Reece. Biologia e genetica Ed. Pearson. - Sadava, Heller, Orians, Purves, Hillis Elementi di Biologia e Genetica. Ed. Zanichelli. - Bevilacqua, Chieffi, Speranza, Canterini, Pesce, Montorsi. Basi molecolari e cellulari della vita (Ed. Piccin) - Solomon, Berg, Martin. Elementi di Biologia. Ed. EdiSES. - eventualmente un altro testo di biologia molecolare della cellula (da concordare con il docente)