Il turismo è una delle principali attività produttive del nostro Paese e, oggi più di prima è necessario parlare non solo di turismo ma di turismo sostenibile, uno dei motori propulsori di nuovi modelli di sviluppo economico basati sui principi della 'Green Economy’. Il programma svolto durante il corso verte sull'applicazione della metodologia necessaria per strutturare analisi di contesto ambientale e turistico al fine di rendere gli studenti e le studentesse in grado di realizzare autonomamente una proposta di Piano turistico per la valorizzazione di un territorio nel rispetto della sostenibilità. Il corso si struttura in più parti e dopo aver affrontato la parte teorico metodologico, attraverso analisi on desk relative a casi di studio italiani, europei e internazionali illustra alcune degli strumenti innovativi che il turismo sostenibile può mettere in campo ad esempio nell’ambito dell’accoglienza e della ricettività. Naturalmente per poter affrontare la parte conclusiva e quindi il project work è necessario conoscere in modo dettagliato il territorio ed è per questo che vengono affrontati argomenti relativi agli elementi caratterizzanti luoghi, beni culturali e paesaggistici materiali e immateriali. Fondamentali anche i rimandi agli aspetti sociali e importanza di un approccio bottom up e quindi l’importanza del riconoscimento delle identità, della cultura e degli interessi locali.

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