Corso di laurea: Chimica Industriale A.A. 2019/2020

Obiettivi formativi e sbocchi professionali Regolamento didattico del corso Programmazione

Ambiente Risorse Energia e Sicurezza (ARES)

Primo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
1020332 - SINTESI ORGANICHE (obiettivi) La Sintesi Organica rappresenta una disciplina avanzata nell’ambito della Chimica Organica, che consente di costruire l’edificio molecolare di molecole obiettivo di diverso grado di complessità in modo non casuale, ma mirato ed efficiente. Poiché gli obiettivi sintetici sono costituiti largamente da sostanze bioattive ad alto valore aggiunto, la Sintesi Organica rappresenta un’area culturale di interesse non solo accademico ma industriale, anche per quanto riguarda gli aspetti di sostenibilità derivanti dal Protocollo della Green Chemistry. Obiettivo formativo generale del corso di insegnamento è quello di conferire conoscenze sulle metodologie e strategie della sintesi organica e conoscenze sulla chimica organica preparativa tramite lezioni frontali ed esercitazioni in aula. I risultati di apprendimento attesi sono saper progettare una sintesi semplice secondo i moderni criteri razionali e di compatibilità ambientale, e saper valutare come eseguire passaggi sintetici in laboratorio. Obiettivi specifici: lo studente che abbia superato l’esame possiederà le conoscenze necessarie allo studio dell’approccio razionale alla sintesi organica (logica della sintesi), e le conoscenze di metodologie sintetiche moderne e compatibili (lezioni frontali); sarà in grado di conoscere e comprendere i principi della Green Chemistry anche nell’ambito applicativo della sintesi (lezioni frontali); avrà inoltre acquisito le conoscenze necessarie ad affrontare i procedimenti della chimica organica preparativa (lezioni frontali ed esercitazioni in aula). Sarà inoltre in grado, tramite collegamenti trasversali fra le sue conoscenze di chimica organica, di giudicare quale sarà la più efficace fra diverse modalità di sintesi (avvalendosi di esempi discussi nelle lezioni frontali e nelle esercitazioni) e di descrivere con un linguaggio adeguato gli schemi della sintesi (interventi sollecitati dalla docente durante le lezioni e discussione di esempi alla lavagna durante le lezioni frontali e le esercitazioni). L’approfondimento dello studio delle condizioni delle reazioni organiche necessario per affrontare uno schema sintetico fornirà allo studente la capacità di proseguire lo studio della chimica organica in modo autonomo (lezioni frontali ed esercitazioni in aula).	9	CHIM/06	56	24	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1020331 - SCIENZE E TECNOLOGIE DELLA CATALISI (obiettivi) L’obiettivo principale del corso, svolto in modalità di lezioni frontali, è quello di fornire i principi base della catalisi eterogenea e della reattività gas-solido. Si prefigge inoltre di fornire un approccio metodologico integrato e ragionato che correli aspetti di struttura e reattività di specie chimiche con aspetti di cinetica e termodinamica delle reazioni. I risultati attesi riguardano: 1. la comprensione dei fenomeni della catalisi eterogenea mediante un approccio multidisciplinare. Lo studente potrà apprendere i principali metodi di preparazione e di caratterizzazione dei catalizzatori (di bulk e di superficie), i meccanismi di reazione sulla superficie (adsorbimento dei reagenti, reazioni di superficie, desorbimento dei prodotti) e alcune applicazioni della catalisi eterogenea di interesse industriale ed ambientale, affrontando anche le problematiche connesse alla sicurezza. 2. l’applicazione di un approccio multidisciplinare mediante analisi di esempi tratti dalla letteratura relativa al mondo della ricerca o al mondo dell’industria. Lo studente applicherà anche nozioni teoriche di base acquisite in precedenza nei vari corsi di Chimica Generale, Chimica Inorganica e Chimica Fisica per l’interpretazione dei fenomeni catalitici e saprà valutare quali-quantitativamente: - i principali parametri cinetici che descrivono l’attività di un catalizzatore in termini di attività e selettività, con particolare attenzione ai possibili effetti del trasporto di massa, - i principali parametri morfologici e chimico-fisici del catalizzatore (composizione, struttura, dispersione) da cui dipende la prestazione catalitica. 3. lo sviluppo di capacità di interpretazione di dati sperimentali e di risultati presenti nella letteratura scientifica. 4. lo sviluppo della capacità di comunicare in modo sintetico e con padronanza espressiva le conoscenze acquisite mediante un colloquio orale. 5. l’abilità di giustificare ed argomentare le scelte effettuate, predisponendosi così ad affrontare studi successivi con un alto grado di autonomia.	6	CHIM/03	48	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1020329 - PROCESSI DI TRATTAMENTO DI SCARICHI, EMISSIONI E RIFIUTI, RECUPERO DI MATERIA ED ENERGIA (obiettivi) Il corso concorre al raggiungimento degli obiettivi formativi di cui al Manifesto degli Studi della Laurea Magistrale in Chimica Industriale (curriculum ARES: Ambiente, Risorse, Energia, Sicurezza). In particolare, il corso ha l’obiettivo di fornire una descrizione panoramica sull’applicazione dei processi chimici, fisici e biotecnologici nel campo della protezione ambientale, con particolare riferimento ai principali processi di trattamento di reflui e rifiuti, ivi inclusa la loro valorizzazione, sia come risorse secondarie che a fini energetici (si veda programma a seguire). In quest’ambito, il corso intende fornire altresì gli elementi di base dell’analisi e descrizione dei processi suddetti, come mutuati dall’ingegneria chimica (analisi cinetica, bilanci di materia ed energia, relazioni d’equilibrio), fornendone gli esempi specifici per i casi oggetto di studio. Studenti e studentesse che abbiano superato l’esame avranno conosciuto e compreso (descrittore 1: conoscenze acquisite) - Apprendimento dei fondamenti dei principali processi chimici, fisici e biologici per il trattamento di reflui, rifiuti ed emissioni e per il recupero di energia e materia. - Apprendimento dei metodi di rappresentazione quantitativa dei processi e di dimensionamento preliminare delle relative apparecchiature. - Apprendimento all’uso di specifiche tecniche di misura e controllo di rilievo nei processi studiati. Studenti e studentesse che abbiano superato l’esame saranno in grado di (descrittore 2: competenze acquisite): - Applicare metodologie per l’analisi di processi di rilievo industriale nell’ambito dei processi di depurazione e valorizzazione di reflui e rifiuti e della produzione di energia da risorse rinnovabili (fino al dimensionamento preliminare delle principali unità di processo). - Inquadrare i contenuti appresi nel contesto più generale della salvaguardia dell’ambiente, anche con riferimento al quadro normativo - Inquadrare i contenuti appresi nel contesto più generale dello sviluppo dell’industria chimica e di processo, con particolare riferimento alla sostenibilità ambientale La partecipazione ad esercitazioni di laboratorio e l’elaborazione con lavoro autonomo di relazioni scritte sugli argomenti trattati consentono di incrementare e di valutare le capacità critiche e di giudizio (descrittore 3) e la capacità di comunicare quanto si è appreso (descrittore 4)	9	ING-IND/25	56	-	24	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1020330 - RISORSE ALTERNATIVE E MATERIE PRIME SECONDARIE (obiettivi) Descrittore di Dublino 1- Conoscenza e capacità di comprensione - Principi delle operazioni unitarie per il pre-trattamento fisico di materie prime primarie e secondarie. - Termodinamica di processi pirometallurgici per il recupero di metalli da materie prime primarie e secondarie. - Termodinamica di processi idrometallurgici per il recupero di metalli da materie prime primarie e secondarie. Tali obiettivi sono raggiunti mediante erogazione di lezioni frontali in aula Descrittore di Dublino 2 – Capacità applicative - Interpretazione di diagrammi termodinamici inerenti processi pirometallurgici, idrometallurgici ed elettrometallurgici come guida per lo sviluppo di nuovi processi anche nel trattamento di materie prime secondarie - Rappresentare attraverso diagrammi di flusso i processi di recupero di metalli da materie prime e secondarie. - Formulare le equazioni di bilancio di materia e di energia che sono alla base progettazione e del controllo di impianti pirometallurgici e idrometallurgici. - Risolvere, anche attraverso l’utilizzo di software di calcolo (e.g. excel), le equazioni di bilancio di materia e di energia di impianti pirometallurgici e idrometallurgici. Tali obiettivi sono raggiunti mediante erogazione di lezioni frontali in aula in cui sono trattati esempi specifici ed esercitazioni dedicate. Descrittore di Dublino 3– Autonomia di giudizio - Identificazione di potenziali materie prime secondarie per il recupero di metalli ed elaborazione di possibili schemi di processo. - Essere in grado di individuare e raccogliere informazioni aggiuntive su composizione e flussi di materia per valutare possibili strategie di recupero. - Elaborazione di schemi a blocchi e bilanci di materia per possibili processi piro, idro ed elettrometallurgici a partire da materie prime secondarie. Tali obiettivi sono raggiunti mediante l’elaborazione in attività di gruppo di schemi di processo originali per il recupero di metalli da materie prime secondarie e/o elaborazione di bilanci di materia sulla base di conoscenze di termodinamica pre-acquisite nella didattica frontale e nelle esercitazioni. Descrittore di Dublino 4 – Abilità nella comunicazione - Descrivere qualitativamente i processi che possono essere implementati per il recupero di metalli da materie prime primarie e secondarie. - Saper spiegare a persone non esperte le nozioni di base della pirometallurgia e dell’idrometallurgia; - Saper presentare un elaborato o riassumere in maniera completa ma concisa i risultati raggiunti utilizzando correttamente il linguaggio tecnico. Tali obiettivi sono raggiunti mediante esposizione in classe del materiale raccolto in gruppi inerente lo sviluppo di processi innovativi tesi alla valorizzazione di materie prime secondarie. Descrittore di Dublino 5 – Capacità di apprendere - Essere in grado di aggiornarsi o ampliare le proprie conoscenze attingendo in maniera autonoma a testi, articoli scientifici, sia in italiano che in inglese, mediante la consultazione delle principali banche dati disponibili in rete. - Avere le capacità di apprendimento che sono necessarie ai fini di un continuo aggiornamento nell'ambito dello sviluppo dei processi di recupero di metalli da materie prime primarie e secondarie.	9	ING-IND/26	48	36	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
1020320 - ANALISI E CONTROLLO DEI PROCESSI CHIMICI (obiettivi) Descrittore di Dublino 1 Conoscenze di base di inferenza statistica per l’analisi dei dati; conoscenze di base di progettazione della sperimentazione e analisi statistica correlata; analisi di regressione univariata. Conoscenze di base sui sistemi di controllo automatici, comportamento dinamico di sistemi soggetti a perturbazione e inseriti in un sistema di controllo. Tali obiettivi sono raggiunti mediante erogazione di lezioni frontali in aula. Descrittore di Dublino 2 Utilizzare le tecniche di programmazione degli esperimenti e relativa analisi statistica dei dati; effettuare la regressione lineare di dati sperimentali e relativa analisi statistica. Tali obiettivi sono raggiunti mediante esercitazioni in aula al calcolatore.	6	ING-IND/26	32	24	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1020328 - DINAMICA DEGLI INQUINANTI E RISANAMENTO DEI SITI CONTAMINATI (obiettivi) Il corso concorre al raggiungimento degli obiettivi formativi di cui al Manifesto degli Studi della Laurea Magistrale in Chimica Industriale ARES. In particolare, il corso ha l’obiettivo di fornire agli studenti le conoscenze di base relative ai fenomeni di contaminazione dei suoli e delle falde acquifere allo scopo di: a) Comprendere i meccanismi che governano la dispersione di contaminanti nelle matrici ambientali suolo e falde acquifere sulla base della conoscenza delle caratteristiche dei contaminanti e delle matrici ambientali di interesse; b) Selezionare le strategie di intervento per il recupero e riqualificazione di siti contaminati; c) Valutare l’adeguatezza delle soluzioni potenzialmente applicabili al contesto normativo nazionale Studenti e studentesse che abbiano superato l’esame avranno conosciuto e compreso (descrittore 1: conoscenze acquisite) • Fondamenti sui fenomeni di trasporto dei contaminanti nei suoli e nelle falde acquifere con particolare riferimento alle caratteristiche chimico fisiche dei contaminanti e delle matrici ambientali di interesse • Principali tecnologie per la caratterizzazione dei siti contaminati • Fondamenti e principali tipologie di tecnologie applicabili nel risanamento di siti contaminati • Procedure tecnico/amministrative nella gestione di un sito contaminato nel contesto normativo nazionale Studenti e studentesse che abbiano superato l’esame saranno in grado di (descrittore 2 - competenze acquisite): • Predisporre un piano di caratterizzazione per un sito potenzialmente contaminato • Identificare la strategia più appropriata nella bonifica/messa in sicurezza di un sito contaminato • Predisporre attività sperimentali propedeutiche alla selezione della migliore strategia/tecnologia per la bonifica di un sito inquinato Nel corso delle lezioni frontali, oltre alla acquisizione delle competenze suddette, il riferimento a casi reali di contaminazione, con diretta interazione con gli studenti e stimolazione a fornire possibili soluzioni delle problematiche presentate, consentirà di incrementare le capacità critiche e di giudizio (descrittore 3) e la capacità di comunicare quanto si è appreso (descrittore 4)	6	ING-IND/25	48	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1020326 - BIOTECNOLOGIE INDUSTRIALI (obiettivi) Il corso si propone, tramite lezioni frontali, di dare le basi delle conoscenze della struttura, dell’organizzazione e funzionamento della cellula microbica, dell’analisi delle popolazioni microbiche ambientali, di alcuni processi di produzione per via fermentativa su larga scala di biocarburanti e della produzione di proteine ed enzimi ricombinanti. Ci si attende che lo studente sia in grado di identificare categorie di microrganismi e di valutare le possibilità dell’utilizzo dei microrganismi per la produzione di sostanze con applicazioni industriali, le possibilità di sviluppo e miglioramento dei processi, la produzione di nuove sostanze o l’applicazione di nuovi processi. Ci si propone inoltre di sviluppare la capacità di comunicare in modo appropriato le conoscenze tramite la valutazione orale dell’apprendimento.	6	CHIM/11	48	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1055850 - METODI ANALITICI PER LA VALUTAZIONE DEL RISCHIO CHIMICO (obiettivi) 1) Si presentano agli studenti le problematiche relative ai rischi connessi con l’utilizzo e produzione di sostanze chimiche, e l’interazione con la salute e la sicurezza degli operatori esposti. 2) Vengono pertanto forniti criteri e nozioni relative alla valutazione strumentale del rischio, in modo da fornire una ampia visione delle problematiche connesse, iniziando da quelle più rilevanti riscontrabili nel mondo lavorativo. 3) Si stimola la capacità ed autonomia di giudizio dello studente mediante la ricerca e la discussione critica di casi documentati ma controversi o oggetto di procedimento giudiziario. 4) Lo studente viene edotto sulla necessità di confrontare metodi e risultati delle valutazioni appresi con quanto proveniente da approcci di diverse figure professionali (medici, avvocati, ingegneri ...) nonché con gruppi di operatori interessati (professionalmente esposti). 5) I concetti proposti e sviluppati dovranno essere assimilati dallo studente in modo che nella vita professionale possa affrontare – in diverse vesti - sempre con la giusta metodologia problematiche relative al rischio chimico anche con caratteristiche apparentemente diverse da quelle presentate nel corso.	6	CHIM/01	48	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA

Secondo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
1022454 - SISTEMI DI PRODUZIONE E ACCUMULO DELL'ENERGIA (obiettivi) Il corso si inquadra nei processi formativi in ambito industriale e applicativo specifici del Corso di Laurea. Il corso intende ampliare le conoscenze proprie della Chimica Fisica e dell’Elettrochimica, con particolare riguardo alle problematiche energetiche e agli aspetti di gestione delle risorse. I contenuti concettuali e metodologici sono affiancati da riferimenti agli aspetti economici e applicativi. Particolare enfasi è data alle metodologie più moderne per lo studio di sistemi avanzati di accumulo elettrochimico dell’energia. Viene introdotto il concetto di smart grid e della produzione di energia da fonti rinnovabili sostenuta da opportuni sistemi di accumulo. Alla fine del corso lo studente deve conoscere e saper comprendere gli aspetti metodologici e operativi di discipline specifiche nell’ambito della Fisica, della Scienza dei Materiali e dell’Elettrochimica. Alla fine del corso lo studente deve essere in grado di risolvere problemi connessi alla disciplina e a contesti più ampi quali quelli legati all’uso delle risorse energetiche, al recupero delle materie prime e al riuso dei dispositivi, anche avvalendosi di tecniche, strumentazioni e modelli propri della Chimica Fisica. Lo studente deve essere in grado di individuare e raccogliere informazioni aggiuntive tramite ricerca in banche dati e consultazioni di letteratura specifica avvalendosi di concetti e parole chiave. Lo studente deve poter comunicare nella lingua inglese. Per il raggiungimento degli obiettivi formativi il docente si avvarrà di modalità didattiche che prevedono lezioni frontali, esercitazioni numeriche in aula, modellizzazione di processi elettrochimici, test di autovalutazione in itinere, esoneri intermedi ed erogazione di almeno un modulo di lezioni in lingua inglese. La maggior parte del materiale didattico fornito dal docente è in lingua inglese.	9	CHIM/02	64	-	12	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
- - A SCELTA DELLO STUDENTE	6		48	-	-	-	Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a)	ITA
1022455 - GESTIONE DEL RISCHIO CHIMICO (obiettivi) Il corso è organizzato in lezioni frontali e da esercitazioni pratiche in aula. La sicurezza nella chimica industriale assume sempre maggiore importanza per la complessità delle attività connesse e per la presenza di agenti chimici. Il corso ha l’obiettivo di introdurre alla conoscenza delle normative, principi, buone prassi e strumenti metodologici in materia di sicurezza e salute negli ambienti di lavoro. Fornire gli indirizzi tecnici necessari al Chimico Industriale per l’applicazione delle norme nell’ambito della valutazione e gestione del rischio derivante da agenti chimici pericolosi, cancerogeni e mutageni. La filosofia della prevenzione e protezione della salute dai rischi derivanti dall’esposizione ad agenti chimici pericolosi trova riscontro nelle normative sia a livello internazionale, europeo che dei singoli stati ed ha subito un’evoluzione qualitativa importante con l’introduzione del Regolamento Reach e CLP che ha imposto alle imprese la responsabilità della caratterizzazione e della valutazione dei rischi connessi con le sostanze chimiche prodotte e/o messe in commercio. Attraverso la lettura e comprensione delle Schede di Sicurezza (SDS) è possibile conoscere la pericolosità di ogni singola sostanza/prodotto chimico al fine di garantire la massima tutela della salute e comportarsi di conseguenza. Il corso ha come primo impegno quello di portare a conoscenza dei discenti queste potenzialità e di insegnare come utilizzarle. Si intende fornire i metodi per l’individuazione, la valutazione e la gestione del rischio chimico nelle attività che comportano l’utilizzo di sostanze/prodotti chimici pericolosi per la sicurezza e la salute. Le competenze acquisite permettono di comprendere e gestire i problemi base del controllo della sicurezza in strutture industriali e nei laboratori di ricerca; permettono di affrontare casi concreti che potrebbero effettivamente prospettarsi nell’ambito della tutela della sicurezza e della salute di chi opera nel settore chimico. Avere a disposizione strumenti predisposti per la valutazione dell’indice di rischio, anche attraverso l’utilizzo di strumenti informatici, permette così di effettuare la valutazione del rischio chimico e di conseguenza poterlo gestire sia ottimizzando le scelte operative e strumentali atte a garantire la massima sicurezza, che attraverso dispositivi di protezione collettiva (DPC - cappe aspiranti, estrattori, ecc..) e individuali (DPI - dai guanti fino a tute speciali) che evitino il contatto delle sostanze/prodotti chimici pericolosi o dei processi.	6	CHIM/01	48	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
AAF1162 - ULTERIORI CONOSCENZE LINGUISTICHE	4		32	-	-	-	Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d)	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
- - A SCELTA DELLO STUDENTE	6		48	-	-	-	Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a)	ITA
AAF1030 - PROVA FINALE	32		-	-	-	-	Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c)	ITA

TOTALE

120

Materiali Polimerici (MP)

Primo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
1020323 - CHIMICA ORGANICA III E LABORATORIO (obiettivi) Le reazioni organiche costituiscono i processi di base per la costruzione di molecole complesse ad alto valore aggiunto. In questo senso, la conoscenza approfondita delle caratteristiche di tali reazioni riveste importanza non solo accademica ma industriale, anche in riferimento agli aspetti di sostenibilità derivanti dal protocollo della Green Chemistry. Obiettivo formativo generale del corso è quello di conferire allo studente conoscenza e comprensione approfondita delle principali categorie di reazioni organiche, in particolare di interesse sintetico, attraverso lezioni frontali ed esercitazioni in aula, in cui si descriveranno gli aspetti preparativi e teorici di tali classi di reazioni, e anche di fornire gli elementi di base della conoscenza della logica della sintesi organica moderna. I risultati di apprendimento attesi sono saper descrivere i processi organici in tutti i loro aspetti, saper descrivere una sintesi organica e saper progettare una sintesi semplice secondo i moderni criteri razionali e di compatibilità ambientale. Obiettivi specifici: lo studente che abbia superato l’esame conoscerà le caratteristiche delle principali classi di reazioni organiche di interesse sintetico; possiederà le conoscenze necessarie allo studio dell’approccio razionale alla sintesi organica (logica della sintesi) e le conoscenze di metodologie sintetiche moderne e compatibili (lezioni frontali ed esercitazioni in aula); sarà in grado di conoscere e comprendere i principi della Green Chemistry applicata alla chimica organica (lezioni frontali); sarà inoltre in grado, tramite collegamenti trasversali fra i vari concetti della chimica organica, di giudicare quale sarà la più efficace fra diverse modalità di sintesi (esempi discussi nelle lezioni frontali e nelle esercitazioni in aula) e di descrivere con un linguaggio adeguato concetti di base e applicazioni (interventi sollecitati dalla docente durante le lezioni e discussione di esempi alla lavagna durante le lezioni e le esercitazioni). L’approfondimento delle reazioni organiche nei loro aspetti di base e applicativi fornirà allo studente la capacità di proseguire lo studio della chimica organica in modo autonomo (lezioni frontali ed esercitazioni in aula).	9	CHIM/06	56	24	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1020322 - CHIMICA FISICA III E LABORATORIO (obiettivi) Il corso mira a insegnare conoscenze teoriche e di laboratorio riguardanti l’applicazione delle tecniche di diffrazione di Raggi–X allo studio di sistemi disordinati complessi dal punto di vista strutturale. Saranno, quindi, sviluppate accurate conoscenze della teoria di diffrazione di raggi X dei sistemi complessi. Durante il corso saranno introdotti i diversi modelli teorici per il trattamento dei dati sperimentali di sistemi macromolecolari (polimeri e biomolecole) e mostrate le relative applicazioni. Durante il corso saranno effettuate diverse esperienze di laboratorio dimostrando la capacita della tecnica di diffrazione dei Raggi X per lo studio strutturale dei sistemi disordinati/complessi. Le diverse esperienze di laboratorio si svolgono, inoltre, per consolidare le conoscenze teoriche ed conferire la capacità di elaborare dati sperimentali. Attraverso le esperienze di laboratorio, lo studente dovrà imparare a collezionare dati di diffrazione, essere in grado di elaborarli, attraverso l’applicazione di modelli teorici, estrarre parametri strutturali caratteristici del sistema in studio. Il lavoro di laboratorio verrà svolto in gruppi di 3-4 studenti, mentre l’elaborazione dei dati sarà svolto individualmente. Alla fine del corso, per quanto riguarda le conoscenze imprescindibili, lo studente dovrà aver acquisito competenze riguardo ai principii generali della diffrazione dei raggi X dai sistemi disordinati e le proprietà morfologiche delle sistemi disordinati/ complessi. In particolare, dovrà conoscere i principii dell’esperimento di diffrazione al largo e al basso angolo. Deve essere in grado di selezionare le condizione sperimentale più idonee allo studio dei sistemi proposti, dimostrando di saper applicare le competenze acquisite. Inoltre, deve saper argomentare e difendere le scelte fatte. Dovranno essere chiaramente compresi gli aspetti strutturali dei sistemi complessi, come soluzioni polimeriche, di biomacromolecole e fluidi complessi. Alla fine del corso lo studente deve dimostrare la capacità di inquadrare il problema nel giusto contesto e di selezionare modelli teorici più adatti alla sua risoluzione qualitativa e quantitativa. Nel corso della prova finale verrà, inoltre, valutata la capacità di analisi, di sintesi e di coerenza logica nell’esposizione orale e l’abilità dello studente di comunicare in un linguaggio appropriato a livello corrispondente alle Laurea Magistrale. Durante il corso allo studente saranno proposti articoli scientifici pubblicati su riviste internazionali insieme a testi di riferimento per approfondimenti che verranno discussi in aula. Questo approccio dovrebbe favorire la capacità di apprendimento e l’abitudine a selezionare fonti bibliografiche diverse, in italiano e in inglese. Dovrebbe far comprendere, inoltre, la necessità di un aggiornamento continuo in funzione, ad esempio, dello svolgimento della tesi di laurea magistrale o del dottorato di ricerca. Verrà stimolata la proposta da parte degli studenti di sistemi di loro interesse in cui le tecniche oggetto del corso possono aumentare il grado di conoscenza strutturale.	9	CHIM/02	56	-	24	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1020321 - CHIMICA ANALITICA III	6	CHIM/01	32	-	24	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1020325 - MACROMOLECOLE (obiettivi) Il corso è dedicato all’approfondimento delle conoscenze sulla sintesi e sul comportamento di materiali polimerici allo stato solido. Il corso è rivolto a studenti che abbiano già acquisito informazioni di base sulla chimica e chimico-fisica delle macromolecole. In particolare, tramite lo studio specifico sul comportamento di polimerici elastomerici, viscoelastici, cristallini e conduttori elettronici, lo studente acquisisce competenze sulle correlazioni tra la struttura chimica dei materiali e le loro proprietà. Il corso è organizzato in modo tale da dare allo studente l’opportunità di conoscere le teorie che descrivono le caratteristiche peculiari di ogni tipologia di materiale, le deviazioni dalle previsioni fornite dai modelli ed i comportamenti reali. Inoltre, tramite esempi di risultati sperimentali su comportamenti reali dei materiali polimerici, ottenuti con varie tecniche di indagine, si stimola la capacità di scelta del tipo di analisi strumentale più opportuna per caratterizzare il materiale in relazione alla sua destinazione applicativa. Tali abilità sono anche sviluppate tramite la sollecitazione alla lettura critica, oltre che ai libri di testo, di pubblicazioni scientifiche o relazioni tecniche sulle proprietà di materiali polimerici. Con le conoscenze acquisite, lo studente possiederà competenze sui principi e sui criteri di utilizzazione dei materiali polimerici, potrà essere in grado di prevedere il comportamento dei materiali in base all’analisi della struttura delle macromolecole ed avere la possibilità di ipotizzare o progettare le caratteristiche dei materiali in relazione ai possibili impieghi. Gli studenti saranno in grado di inserirsi agevolmente sia nel mondo del lavoro dell’industria chimica dei materiali polimerici sia nell’attività scientifica del mondo accademico e dei centri di ricerca che si occupino di polimeri. Inoltre, le informazioni fornite potranno essere impiegate per affrontare con una maggiore consapevolezza gli argomenti trattati in altri corsi del CdS in Chimica Industriale riguardanti lo studio e le applicazioni dei polimeri.	6	CHIM/04	48	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
1020320 - ANALISI E CONTROLLO DEI PROCESSI CHIMICI (obiettivi) Descrittore di Dublino 1 Conoscenze di base di inferenza statistica per l’analisi dei dati; conoscenze di base di progettazione della sperimentazione e analisi statistica correlata; analisi di regressione univariata. Conoscenze di base sui sistemi di controllo automatici, comportamento dinamico di sistemi soggetti a perturbazione e inseriti in un sistema di controllo. Tali obiettivi sono raggiunti mediante erogazione di lezioni frontali in aula. Descrittore di Dublino 2 Utilizzare le tecniche di programmazione degli esperimenti e relativa analisi statistica dei dati; effettuare la regressione lineare di dati sperimentali e relativa analisi statistica. Tali obiettivi sono raggiunti mediante esercitazioni in aula al calcolatore.	6	ING-IND/26	32	24	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1020324 - LABORATORIO MACROMOLECOLE (obiettivi) approfondite su alcune tecniche sperimentali impiegate per caratterizzazione dei materiali polimerici. Tramite l’analisi dei risultati acquisiti si metteranno in evidenza le correlazioni tra le proprietà osservate e la struttura dei materiali ed i loro i campi di applicazione. In particolare, nel corso si descrivono argomenti riguardanti la tensione superficiale di solidi polimerici, l’analisi dinamo-meccanica, la cinetica i processi di cristallizzazione, applicazioni della spettroscopia infrarossa in trasformata di Fourier nella caratterizzazione dei polimeri e le proprietà elettriche di polimeri isolanti e conduttori. Per ogni argomento trattato, il corso si sviluppa in tre fasi. Nella prima si esaminano in dettaglio le grandezze che si misureranno con la tecnica strumentale in oggetto, le teorie che descrivono i fenomeni analizzati, le correlazioni tra la struttura chimica dei materiali ed il loro comportamento. Nella seconda fase verrà descritta la strumentazione impiegata e le modalità sperimentali da utilizzare in relazione alle informazioni che si vogliono acquisire. Le procedure usate verranno confrontate con quelle proposte, se esistenti, dalle normative internazionali. Nella terza fase si condurranno le prove sperimentali e si acquisiranno i dati per la successiva elaborazione. I risultati ottenuti verranno analizzati in base alle teorie descritte nella prima fase. Lo studente saprà gestire la strumentazione impiegata ed acquisirà la sensibilità opportuna per analizzare quali siano i parametri sperimentali e strumentali importanti per effettuare prove di caratterizzazione, anche impiegando tecniche non affrontate nel corso. L’importanza dedicata all’analisi e l’elaborazione dei dati sperimentali è rivolta all’acquisizione della capacità di applicare criticamente modelli matematici in grado di descrivere e, quindi, prevedere il comportamento dei materiali, anche in condizioni non direttamente esaminate. Il raggiungimento di tale obiettivo è ottenuto tramite lavori di gruppo, redazione di relazioni scritte di carattere tecnico, di esposizione dei risultati raggiunti e di esercitazioni numeriche su problematiche macromolecolari.	9	CHIM/04	48	-	36	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
97556 - BIOPOLIMERI E BIOMATERIALI (obiettivi) Lo studente sarà guidato a comprendere quali sono le molecole, i polimeri, i materiali più importanti nel settore biomedico. Dovrà saper mettere in relazione le principali proprietà chimico-fisiche e strutturali dei biomateriali con le funzioni svolte nell’organismo in relazione ai meccanismi di interazione con l’organismo stesso. Acquisirà approfondite conoscenze sui più importanti metalli, ceramiche e biopolimeri, in particolare polipeptidi e polisaccaridi, di interesse biomedico. Per una specifica problematica biomedica, dovrà essere in grado di individuare la combinazione di biomateriali più idonea alla soluzione del problema. Lo studente svilupperà capacità critiche e di giudizio attraverso la discussione in aula degli argomenti trattati nel corso delle lezioni frontali. Tali obiettivi saranno raggiunti per mezzo di lezioni frontali in aula adiuvate dalla visione di video esplicativi e dalla lettura di materiale bibliografico avanzato (review, esempi di brevetti, ecc). Alla fine del corso, con le conoscenze acquisite lo studente, di concerto con altre figure professionali quali medici, biologi ed ingegneri, sarà in grado di proporre e sviluppare idee per la progettazione di un dispositivo biomedico. La capacità di comunicare quanto appreso in modo chiaro, motivando pienamente ed in modo razionale quanto riportato, verrà valutata attraverso un esame orale. Alla fine del corso e dopo aver sostenuto l’esame lo studente avrà acquisito la capacità di proseguire lo studio in modo fortemente autonomo su qualunque argomento, anche avanzato, che riguardi la i biomateriali ed i biopolimeri.	6	CHIM/04	48	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
- - A SCELTA DELLO STUDENTE	6		48	-	-	-	Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a)	ITA

Secondo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
1032009 - METODI SPETTROSCOPICI APPLICATI AI SISTEMI MACROMOLECOLARI (obiettivi) La Risonanza Magnetica Nucleare è una tecnica che si può applicare all’analisi strutturale dei polimeri. Tra i vari nuclei osservabili il protone possiede maggiore sensibilità, mentre il C-13 ha una sensibilità inferiore ma, grazie al maggiore intervallo di chemical shift, permette una caratterizzazione strutturale più dettagliata. Con l’avvento delle tecniche bidimensionali e di strumentazioni con campi magnetici sempre più elevati, la spettroscopia NMR è diventata una potente tecnica spettroscopica impiegata nella caratterizzazione strutturale dei polimeri in quanto consente di ottenere informazioni che lo spettro monodimensionale spesso non è in grado di fornire a causa della sovrapposizione dei segnali. L’obiettivo del corso è quello di fornire allo studente una conoscenza teorica e pratica delle basi fisiche della Risonanza Magnetica Nucleare e della sua gamma di applicazioni allo studio dei polimeri. Tale bagaglio culturale include nozioni sui polimeri e su come le loro proprietà influenzino i parametri spettrali NMR. L'obiettivo primario del corso consiste nel fornire agli studenti gli strumenti necessari per riuscire a determinare la struttura e le proprietà di materiali polimerici dall'analisi di spettri di risonanza magnetica nucleare (NMR). Le principali conoscenze acquisite dagli studenti saranno: - Descrizione vettoriale del fenomeno NMR; - NMR ad impulsi in trasformata di Fourier; - Descrizione e analisi delle principali sequenze di impulsi monodimensionali; - NMR bidimensionale (NMR-2D); - Descrizione e analisi delle principali sequenze NMR-2D; - Descrizione ed analisi delle principali metodiche usate nella risonanza magnetica nucleare allo stato solido. Le principali competenze acquisite dagli studenti saranno: - capacità di interpretare spettri di composti polimerici allo scopo di valutare le caratteristiche chimico-fisiche di un polimero, quali struttura delle catene, presenza di ramificazioni e reticolazioni. - programmare l’utilizzo di specifici esperimenti di tale tecnica spettroscopica allo scopo di chiarire processi di sintesi, meccanismo di azione dei catalizzatori e meccanismo di accrescimento delle catene polimeriche . - valutare la capacità di interazione della matrice polimerica con mezzi fluidi utilizzando i parametri dinamici NMR, informazione di grande interesse nell’ambito dei polimeri industriali.	6	CHIM/02	48	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1022457 - CHIMICA FISICA DELLO STATO SOLIDO E MATERIALI NANOSTRUTTURATI (obiettivi) In accordo ai primi due descrittori di Dublino, lo studente a fine corso dovrà aver appreso: a) il significato di polimero conduttore/semiconduttore ed il concetto di drogaggio di un polimero semiconduttore; b) come si preparano e si caratterizzano i polimeri conduttori; c) la scienza dei materiali alla base della scelta dei polimeri conduttori come materiali attivi in dispositivi elettrochimici, ottici, elettronici e per la sensoristica Lo studente applicherà le conoscenze acquisite durante il corso per la sintesi e caratterizzazione di materiali polimerici con diverse caratteristiche di conduzione elettrica. Nel corso si dedica attenzione a far sviluppare le capacità di comunicare quanto si è appreso attraverso domande in classe e l’esame finale (quarto descrittore di Dublino).	6	CHIM/02	48	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
1022451 - SCIENZA E TECNOLOGIA DEI MATERIALI POLIMERICI (obiettivi) Gli obiettivi formativi del corso sono l'acquisizione di conoscenze sui principali processi per la formulazione delle materie plastiche ad uso commerciale, sui processi tecnologici di trasformazione dei polimeri, nonché sullo sviluppo di materiali compositi ad alte prestazioni e sul riciclo delle materie plastiche. Al termine del corso gli studenti acquisiranno una conoscenza avanzata dei principi chimico-fisici che regolano i processi di trasformazione e formulazione dei materiali polimerici. Il corso fornirà quindi agli studenti una solida preparazione nel settore delle tecnologie tradizionali di lavorazione dei materiali polimerici e del loro riciclo e allo stesso tempo la capacità di ideare, pianificare, e progettare nuovi materiali o combinazioni di materiali al fine di estendere i settori di applicazione dei materiali polimerici tradizionali. Lo svolgimento di esperienze in laboratorio permetterà agli studenti di acquisire conoscenze sulle principali strumentazioni idonee per la caratterizzazione dei materiali polimerici e compositi. Tali conoscenze permetteranno di acquisire competenze nella scelta e nella realizzazione di materiali in funzione delle condizioni particolari d'impiego. Verranno redatte relazioni sulle esperienze di laboratorio che verranno discusse in aula al fine di sviluppare capacità critiche e di giudizio indispensabili per l’elaborazione di possibili soluzioni a potenziali problematiche industriali. A tal proposito, per promuovere il contatto con le problematiche industriali, saranno previsti uno o due seminari tematici attraverso l’invito di esperti dell’area industriale specifica. La conoscenza della terminologia propria della disciplina e la capacità di comprendere gli argomenti anche in lingua inglese verranno sviluppate mediante l'uso di testi e materiale didattico sia in lingua italiana che in lingua inglese. Infine, la capacità di comunicare quanto si è appreso sarà sviluppato attraverso l’elaborazione di relazioni lo svolgimento dell’esame orale.	9	CHIM/04	64	-	12	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
AAF1162 - ULTERIORI CONOSCENZE LINGUISTICHE	4		32	-	-	-	Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d)	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
AAF1030 - PROVA FINALE	32		-	-	-	-	Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c)	ITA
- - A SCELTA DELLO STUDENTE	6		48	-	-	-	Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a)	ITA

TOTALE

120

Organico Biotecnologico (OB)

Primo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
1020325 - MACROMOLECOLE (obiettivi) Il corso è dedicato all’approfondimento delle conoscenze sulla sintesi e sul comportamento di materiali polimerici allo stato solido. Il corso è rivolto a studenti che abbiano già acquisito informazioni di base sulla chimica e chimico-fisica delle macromolecole. In particolare, tramite lo studio specifico sul comportamento di polimerici elastomerici, viscoelastici, cristallini e conduttori elettronici, lo studente acquisisce competenze sulle correlazioni tra la struttura chimica dei materiali e le loro proprietà. Il corso è organizzato in modo tale da dare allo studente l’opportunità di conoscere le teorie che descrivono le caratteristiche peculiari di ogni tipologia di materiale, le deviazioni dalle previsioni fornite dai modelli ed i comportamenti reali. Inoltre, tramite esempi di risultati sperimentali su comportamenti reali dei materiali polimerici, ottenuti con varie tecniche di indagine, si stimola la capacità di scelta del tipo di analisi strumentale più opportuna per caratterizzare il materiale in relazione alla sua destinazione applicativa. Tali abilità sono anche sviluppate tramite la sollecitazione alla lettura critica, oltre che ai libri di testo, di pubblicazioni scientifiche o relazioni tecniche sulle proprietà di materiali polimerici. Con le conoscenze acquisite, lo studente possiederà competenze sui principi e sui criteri di utilizzazione dei materiali polimerici, potrà essere in grado di prevedere il comportamento dei materiali in base all’analisi della struttura delle macromolecole ed avere la possibilità di ipotizzare o progettare le caratteristiche dei materiali in relazione ai possibili impieghi. Gli studenti saranno in grado di inserirsi agevolmente sia nel mondo del lavoro dell’industria chimica dei materiali polimerici sia nell’attività scientifica del mondo accademico e dei centri di ricerca che si occupino di polimeri. Inoltre, le informazioni fornite potranno essere impiegate per affrontare con una maggiore consapevolezza gli argomenti trattati in altri corsi del CdS in Chimica Industriale riguardanti lo studio e le applicazioni dei polimeri.	6	CHIM/04	48	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1020323 - CHIMICA ORGANICA III E LABORATORIO (obiettivi) Le reazioni organiche costituiscono i processi di base per la costruzione di molecole complesse ad alto valore aggiunto. In questo senso, la conoscenza approfondita delle caratteristiche di tali reazioni riveste importanza non solo accademica ma industriale, anche in riferimento agli aspetti di sostenibilità derivanti dal protocollo della Green Chemistry. Obiettivo formativo generale del corso è quello di conferire allo studente conoscenza e comprensione approfondita delle principali categorie di reazioni organiche, in particolare di interesse sintetico, attraverso lezioni frontali ed esercitazioni in aula, in cui si descriveranno gli aspetti preparativi e teorici di tali classi di reazioni, e anche di fornire gli elementi di base della conoscenza della logica della sintesi organica moderna. I risultati di apprendimento attesi sono saper descrivere i processi organici in tutti i loro aspetti, saper descrivere una sintesi organica e saper progettare una sintesi semplice secondo i moderni criteri razionali e di compatibilità ambientale. Obiettivi specifici: lo studente che abbia superato l’esame conoscerà le caratteristiche delle principali classi di reazioni organiche di interesse sintetico; possiederà le conoscenze necessarie allo studio dell’approccio razionale alla sintesi organica (logica della sintesi) e le conoscenze di metodologie sintetiche moderne e compatibili (lezioni frontali ed esercitazioni in aula); sarà in grado di conoscere e comprendere i principi della Green Chemistry applicata alla chimica organica (lezioni frontali); sarà inoltre in grado, tramite collegamenti trasversali fra i vari concetti della chimica organica, di giudicare quale sarà la più efficace fra diverse modalità di sintesi (esempi discussi nelle lezioni frontali e nelle esercitazioni in aula) e di descrivere con un linguaggio adeguato concetti di base e applicazioni (interventi sollecitati dalla docente durante le lezioni e discussione di esempi alla lavagna durante le lezioni e le esercitazioni). L’approfondimento delle reazioni organiche nei loro aspetti di base e applicativi fornirà allo studente la capacità di proseguire lo studio della chimica organica in modo autonomo (lezioni frontali ed esercitazioni in aula).	9	CHIM/06	56	24	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1020322 - CHIMICA FISICA III E LABORATORIO (obiettivi) Il corso mira a insegnare conoscenze teoriche e di laboratorio riguardanti l’applicazione delle tecniche di diffrazione di Raggi–X allo studio di sistemi disordinati complessi dal punto di vista strutturale. Saranno, quindi, sviluppate accurate conoscenze della teoria di diffrazione di raggi X dei sistemi complessi. Durante il corso saranno introdotti i diversi modelli teorici per il trattamento dei dati sperimentali di sistemi macromolecolari (polimeri e biomolecole) e mostrate le relative applicazioni. Durante il corso saranno effettuate diverse esperienze di laboratorio dimostrando la capacita della tecnica di diffrazione dei Raggi X per lo studio strutturale dei sistemi disordinati/complessi. Le diverse esperienze di laboratorio si svolgono, inoltre, per consolidare le conoscenze teoriche ed conferire la capacità di elaborare dati sperimentali. Attraverso le esperienze di laboratorio, lo studente dovrà imparare a collezionare dati di diffrazione, essere in grado di elaborarli, attraverso l’applicazione di modelli teorici, estrarre parametri strutturali caratteristici del sistema in studio. Il lavoro di laboratorio verrà svolto in gruppi di 3-4 studenti, mentre l’elaborazione dei dati sarà svolto individualmente. Alla fine del corso, per quanto riguarda le conoscenze imprescindibili, lo studente dovrà aver acquisito competenze riguardo ai principii generali della diffrazione dei raggi X dai sistemi disordinati e le proprietà morfologiche delle sistemi disordinati/ complessi. In particolare, dovrà conoscere i principii dell’esperimento di diffrazione al largo e al basso angolo. Deve essere in grado di selezionare le condizione sperimentale più idonee allo studio dei sistemi proposti, dimostrando di saper applicare le competenze acquisite. Inoltre, deve saper argomentare e difendere le scelte fatte. Dovranno essere chiaramente compresi gli aspetti strutturali dei sistemi complessi, come soluzioni polimeriche, di biomacromolecole e fluidi complessi. Alla fine del corso lo studente deve dimostrare la capacità di inquadrare il problema nel giusto contesto e di selezionare modelli teorici più adatti alla sua risoluzione qualitativa e quantitativa. Nel corso della prova finale verrà, inoltre, valutata la capacità di analisi, di sintesi e di coerenza logica nell’esposizione orale e l’abilità dello studente di comunicare in un linguaggio appropriato a livello corrispondente alle Laurea Magistrale. Durante il corso allo studente saranno proposti articoli scientifici pubblicati su riviste internazionali insieme a testi di riferimento per approfondimenti che verranno discussi in aula. Questo approccio dovrebbe favorire la capacità di apprendimento e l’abitudine a selezionare fonti bibliografiche diverse, in italiano e in inglese. Dovrebbe far comprendere, inoltre, la necessità di un aggiornamento continuo in funzione, ad esempio, dello svolgimento della tesi di laurea magistrale o del dottorato di ricerca. Verrà stimolata la proposta da parte degli studenti di sistemi di loro interesse in cui le tecniche oggetto del corso possono aumentare il grado di conoscenza strutturale.	9	CHIM/02	56	-	24	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1016712 - CHIMICA DELLE FERMENTAZIONI E MICROBIOLOGIA INDUSTRIALE (obiettivi) Il corso si propone di fornire conoscenze e comprensione, tramite lezioni frontali, della struttura, dell’organizzazione e funzionamento della cellula microbica, della coltivazione microbica e dei principali processi di produzione per via fermentativa su larga scala di composti chimici, enzimi e biomassa. Ci si attende che lo studente sia in grado di valutare le possibilità dell’utilizzo dei microrganismi per la produzione di sostanze con applicazioni industriali, le possibilità di sviluppo e miglioramento dei processi, la produzione di nuove sostanze o l’applicazione di nuovi processi. Ci si propone inoltre di sviluppare la capacità di comunicare le conoscenze in modo appropriato tramite la valutazione orale dell’apprendimento.	6	CHIM/11	48	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
1020320 - ANALISI E CONTROLLO DEI PROCESSI CHIMICI (obiettivi) Descrittore di Dublino 1 Conoscenze di base di inferenza statistica per l’analisi dei dati; conoscenze di base di progettazione della sperimentazione e analisi statistica correlata; analisi di regressione univariata. Conoscenze di base sui sistemi di controllo automatici, comportamento dinamico di sistemi soggetti a perturbazione e inseriti in un sistema di controllo. Tali obiettivi sono raggiunti mediante erogazione di lezioni frontali in aula. Descrittore di Dublino 2 Utilizzare le tecniche di programmazione degli esperimenti e relativa analisi statistica dei dati; effettuare la regressione lineare di dati sperimentali e relativa analisi statistica. Tali obiettivi sono raggiunti mediante esercitazioni in aula al calcolatore.	6	ING-IND/26	32	24	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
97556 - BIOPOLIMERI E BIOMATERIALI (obiettivi) Lo studente sarà guidato a comprendere quali sono le molecole, i polimeri, i materiali più importanti nel settore biomedico. Dovrà saper mettere in relazione le principali proprietà chimico-fisiche e strutturali dei biomateriali con le funzioni svolte nell’organismo in relazione ai meccanismi di interazione con l’organismo stesso. Acquisirà approfondite conoscenze sui più importanti metalli, ceramiche e biopolimeri, in particolare polipeptidi e polisaccaridi, di interesse biomedico. Per una specifica problematica biomedica, dovrà essere in grado di individuare la combinazione di biomateriali più idonea alla soluzione del problema. Lo studente svilupperà capacità critiche e di giudizio attraverso la discussione in aula degli argomenti trattati nel corso delle lezioni frontali. Tali obiettivi saranno raggiunti per mezzo di lezioni frontali in aula adiuvate dalla visione di video esplicativi e dalla lettura di materiale bibliografico avanzato (review, esempi di brevetti, ecc). Alla fine del corso, con le conoscenze acquisite lo studente, di concerto con altre figure professionali quali medici, biologi ed ingegneri, sarà in grado di proporre e sviluppare idee per la progettazione di un dispositivo biomedico. La capacità di comunicare quanto appreso in modo chiaro, motivando pienamente ed in modo razionale quanto riportato, verrà valutata attraverso un esame orale. Alla fine del corso e dopo aver sostenuto l’esame lo studente avrà acquisito la capacità di proseguire lo studio in modo fortemente autonomo su qualunque argomento, anche avanzato, che riguardi la i biomateriali ed i biopolimeri.	6	CHIM/04	48	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
- - A SCELTA DELLO STUDENTE	6		48	-	-	-	Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a)	ITA
1032010 - LABORATORIO DI BIOPOLIMERI E BIOMATERIALI	9	CHIM/04	24	-	72	-	Attività formative affini ed integrative	ITA

Secondo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
- - A SCELTA DELLO STUDENTE	6		48	-	-	-	Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a)	ITA
1022453 - BIOTRASFORMAZIONI INDUSTRIALI (obiettivi) L'insegnamento di Biotrasformazioni Industriali ha l'obiettivo di fornire allo studente conoscenze fondamentali di tipo specialistico relativamente alla produzione, separazione e purificazione di prodotti di interesse biotecnologico e industriale utilizzando metodologie e strategie di sintesi biotecnologica avanzate e innovative evidenziandone problematiche e vantaggi dal punto di vista produttivo. L'obiettivo principale del corso è pertanto quello di fornire gli strumenti per comprendere a fondo i concetti di sviluppo sostenibile e sostenibilità industriale e il ruolo delle biotecnologie nella sostenibilità dei processi industriali. Le lezioni frontali si sviluppano a partire dallo studio del mercato degli enzimi industriali e delle sue caratteristiche, per poi affrontare i nuovi strumenti biologico-molecolari per l’ottenimento di nuove attività enzimatiche, fino alla analisi di alcuni esempi di applicazioni biotecnologiche di produzioni industriali con enzimi isolati (industria della detergenza, amido, bioetanolo, industria tessile, industria alimentare (alimentazione animale e umana) e chimica fine. Successivamente si affronteranno tematiche tipiche delle bioproduzioni industriali (la cellula come fabbrica cellulare) fino alla produzione di proteine e metaboliti di interesse industriale. Le conoscenze acquisite nel presente insegnamento, costituiscono un quadro di riferimento per le competenze successive, intese nel loro significato più ampio. Gi studenti che abbiano superato l’esame saranno in grado di conoscere e comprendere (conoscenze acquisite) - La relazione struttura-performance dei catalizzatori biologici e loro principali applicazioni tecnologiche. - le principali trasformazioni biotecnologiche e la loro importanza dal punto di vista industriale. - le principali tecniche di bioseparazione e purificazione dei prodotti biotecnologici - i più recenti sviluppi della letteratura nell'ambito della biotecnologie industriali - aspetti relativi allo studio delle principali ed attuali applicazioni di enzimi isolati (o immobilizzati) e di cellule intere nelle produzioni industriali Gli studenti che abbiano superato l’esame saranno in grado di (competenze ed abilità acquisite): - interpretare criticamente l’influenza delle condizioni di reazione sulla struttura ed attività (enantio e regioselettività) dei catalizzatori biologici - comprendere la connessione con le altre aree culturali del CdS, in particolare gli aspetti della chimica analitica, chimica inorganica, chimica organica e chimica fisica. - sviluppare la capacità di comunicare quanto appreso, attraverso prove d'esame orali. - capacità di sviluppare lo studio autonomo attraverso l'indicazione di fonti di aggiornamento accessibili.	9	CHIM/04	72	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
97325 - CHIMICA FARMACEUTICA (obiettivi) Obiettivi formativi: Gli obiettivi del corso sono l’apprendimento dell’iter teorico, sperimentale e normativo che deve percorrere un farmaco dalla progettazione o scoperta del principio attivo all’eventuale immissione sul mercato e l’acquisizione delle tecniche necessarie alla progettazione razionale di nuovi principi farmacologicamente attivi e alla modifica di sostanze note. Gli studenti saranno in grado di comprendere i meccanismi d’azione molecolari dei farmaci e la loro farmacocinetica (assorbimento, distribuzione, metabolismo, escrezione) in relazione a dati sperimentali, comprendere i concetti di pro-farmaco e soft-drug, riconoscere i possibili approcci nella progettazione razionale di sostanze farmacologicamente attive, avere un quadro generale dell’azione di alcune categorie di farmaci.	6	CHIM/08	48	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
AAF1162 - ULTERIORI CONOSCENZE LINGUISTICHE	4		32	-	-	-	Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d)	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Studio	Attività	Lingua
1020336 - SENSORI E BIOSENSORI (obiettivi) A - Conoscenza e capacità di comprensione Comprendere la differenza tra i diversi sistemi di trasduzione Conoscere i vari materiali impiegati nei sistemi di trasduzione Conoscere i diversi biocomponenti utilizzati nella fase di riconoscimento B – Capacità applicative Essere in grado di illustrare i principi di funzionamento dei vari tipi di sensori e biosensori Essere in grado di motivare l’impiego dei vari sistemi di trasduzione C - Autonomia di giudizio Essere in grado di argomentare i possibili campi di applicazione dei diversi sensori e biosensori Avere la capacità di giustificare la scelta di un determinato sistema di trasduzione per un particolare evento di riconoscimento D – Abilità nella comunicazione Saper comunicare le possibili applicazioni di diversi sensori e biosensori in maniera adeguata all’interlocutore, sia specialista che non specialista E - Capacità di apprendere Saper attingere a diverse fonti bibliografiche e prospetti informativi al fine di un continuo aggiornamento sulle evoluzioni tecnologiche nel settore specifico della sensoristica	6	CHIM/01	48	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
AAF1030 - PROVA FINALE	32		-	-	-	-	Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c)	ITA

TOTALE

120