Catalogo dei Corsi di studio

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CURRICULUM VITAE
Daniela Tufi

Informazioni personali

Nome e Cognome: Daniela Tufi
Luogo e Data di nascita: Roma 25 giugno 1964
Cittadinanza: Italiana
Indirizzo: Sezione di Igiene Dipartimento di Sanità Pubblica e Malattie Infettive, P.le Aldo Moro, 5 00185 Roma

Recapito telefonico: 06/49914062
e-mail: daniela.tufi@uniroma1.it
Lingue parlate: italiano, inglese

Formazione
1991 Laurea in Scienze Biologiche conseguita presso l Università degli Studi di Roma La Sapienza
1992 Corso di aggiornamento Current problems in infection diagnosis, management and prevention - National University of Medicine of Wales (Cardiff- Wales)
1995 Abilitazione alla professione di Biologo
1997 Dottore di Ricerca in Sanità Pubblica con tesi riguardante la Valutazione del rischio biologico da HPV connesso all uso di strumentazione laser in ambito ospedaliero
1999 Iscrizione all Ordine Nazionale dei Biologi
2001 Specializzazione in Microbiologia e Virologia conseguita presso l Università degli Studi di Roma La Sapienza
2001 Titolare di assegno di ricerca in Sanità Pubblica di durata biennale. Titolo della ricerca Valutazione della circolazione di enterovirus negli ambienti a rischio mediante tecniche di biologia molecolare .
2005 Ricercatore per il settore scientifico disciplinare MED/42 (Igiene Generale ed Applicata) presso il Dipartimento di Medicina Sperimentale e Patologia Sezione di Medicina Clinica e Sanità Pubblica della I Facoltà di Medicina e Chirurgia - Università degli Studi di Roma La Sapienza dal 2006 ad oggi

dal 2008 ad oggi
Dirigente Biologo presso la U.O.C. Organizzazione e Gestione Sanitaria dell Azienda Policlinico Umberto I, Roma.
Ricercatore confermato settore scientifico disciplinare MED/42 (Igiene Generale ed Applicata) presso la Sezione di Igiene del Dipartimento di Sanità Pubblica e Malattie Infettive - Facoltà di Farmacia e Medicina, Università di Roma Sapienza .

Attività scientifica
La Dott.ssa Tufi svolge attività di ricerca presso il Laboratorio di Microbiologia Applicata della Sezione di Igiene - Dipartimento di Sanità Pubblica e Malattie Infettive dell Università di Roma Sapienza , interessandosi, prevalentemente, di tematiche igienistiche riguardanti l igiene degli alimenti e l igiene ospedaliera.
In tema di sorveglianza e controllo delle infezioni nosocomiali, le linee di ricerca hanno riguardato, prevalentemente, la messa a punto di tecniche biomolecolari per l isolamento da matrici ambientali e successiva tipizzazione di microrganismi correlati a eventi infettivi in ambiente ospedaliero quali Legionella pneumophila, Stenotrophomonas maltophilia, Klebsiella pneumonia e stafilococchi coagulasi negativi meticillino-resistenti. Tecniche di biologia molecolare sono state impiegate anche in uno studio di prevalenza finalizzato a valutare lo spettro di antibiotico-resistenza di ceppi di Staphylococcus aureus isolati da una popolazione di tossicodipendenti.
Nel settore dell igiene degli alimenti, le linee di ricerca hanno avuto come oggetto di studio patogeni emergenti a trasmissione alimentare di notevole rilevanza epidemiologica, quali, Listeria monocytogenes ed Escherichia coli O157. L applicazione di metodiche colturali, molecolari ed immunoenzimatiche (Enzyme Linked Fluorescent Assay - ELFA) ha permesso l isolamento di tali microrganismi in diverse matrici alimentari. Nel corso degli anni, è stata valutata, anche, la sicurezza d uso di prodotti vegetali di IV gamma ottenuti con diversi processi produttivi (valutazione della corretta applicazione del sistema di autocontrollo/HACCP nella filiera produttiva, definizione di standard microbiologici di qualità dei prodotti, studi di shelf life).
L attività scientifica della Dott.ssa Tufi è comprovata da: partecipazioni a progetti di ricerca, n. 26 pubblicazioni in extenso su riviste nazionali ed internazionali, n.6 capitoli di libri e n. 43 atti congressuali (congressi nazionali ed internazionali).

Attività assistenziale
Nell ambito dell attività assistenziale che svolge dal 2006 in qualità di Dirigente Biologo presso l Unità Operativa Complessa (UOC) Organizzazione e Gestione Sanitaria dell Azienda Policlinico Umberto I, la Dott.ssa Tufi, ha collaborato alla predisposizione e gestione delle attività di monitoraggio microbiologico ambientale in merito a problematiche di carattere igienico-sanitario dei processi assistenziali presso le strutture del Policlinico Umberto I e partecipato alle attività di sorveglianza attiva delle Infezioni Correlate all Assistenza nei reparti ad alto rischio. Attualmente, pianifica e coordina le attività di sorveglianza e controllo delle tossinfezioni alimentari e patologie collettive di origine alimentare presso il Servizio di Ristorazione ospedaliera aziendale in ottemperanza a quanto disposto dai Regolamenti comunitari sull igiene dei prodotti alimentari. Partecipa alle attività di formazione/aggiornamento degli operatori coinvolti nella filiera alimentare aziendale. Coordina e supervisiona le attività tecnico-analitiche presso il Laboratorio dell Unità di Responsabilità1 Edificio Sanarelli della UOC Organizzazione e Gestione Sanitaria.

Attività didattica
La Dott.ssa Daniela Tufi svolge attività didattica in modo continuativo dal 1997 ad oggi con insegnamenti relativi al settore scientifico-disciplinare MED42:

A.A. 1997/1998 2001/2002
Assistente volontario presso l Istituto Universitario di Scienze Motorie (ex ISEF- Ist.Superiore Statale di Educazione Fisica) per l insegnamento Igiene Generale ed Applicata

A.A. 2002/2003
Docente per il Corso di Alta Formazione Ministero Affari Esteri Sicurezza e qualità nutrizionale degli alimenti e delle bevande - Università di Roma La Sapienza . Insegnamento Principi generali di prevenzione e controllo del rischio biologico nelle filiere alimentari

A.A. 1997/1998 2003/2004
Professore a contratto per il Corso di Laurea delle Professioni Sanitarie Infermieristica (sede: Policlinico Umberto I Università di Roma La Sapienza ). Insegnamento Igiene Generale ed Applicata

A.A. 1998/1999 2004/2005
Professore a contratto Corso di Laurea delle Professioni Sanitarie Tecnico Sanitario di Radiologia Medica per Immagini e Radioterapia (sede: Policlinico Umberto I Università di Roma La Sapienza ). Insegnamento Igiene Ambientale

A.A. 2005/2006
Docente Master in Social Sciences and humanitarian affaire INRAN. Insegnamento Food safety:microbiological hazards

A.A.2005/2006 2010/2011
Professore incaricato Corso di Laurea delle Professioni Sanitarie Infermieristica C (sede: Policlinico Umberto I Università di Roma La Sapienza ). C.I. Igiene, Epidemiologia, Statistica Insegnamento Igiene

A.A.2005/2006 2010/2011
Professore incaricato Corso di Laurea delle Professioni Sanitarie Infermieristica Z (sede: Pomezia Università di Roma La Sapienza ). C.I. Igiene, Epidemiologia, Statistica Insegnamento Igiene

A.A.2005/2006 2010/2011
Professore incaricato Corso di Laurea delle Professioni Sanitarie Tecnico Sanitario di Radiologia Medica per Immagini e Radioterapia (sede: Policlinico Umberto I Università di Roma La Sapienza ). C.I. Igiene ambientale e medicina del lavoro Insegnamento Igiene

A.A. 2012/2013
Professore incaricato Corso di Laurea delle Professioni Sanitarie Infermieristica H (sede: Nettuno Università di Roma La Sapienza ). Infermieristica basata sulle prove di efficacia, C.I. Statistica, Informatica, Epidemiologia Insegnamento Epidemiologia

A.A. 2006/2007 2015/2016
Attività didattiche integrative, professionalizzanti e tutoriali per il Corso di Laurea Magistrale in Medicina e Chirurgia A C.I. Metodologia IX

Pubblicazioni su riviste in extenso
1. G.B. ORSI, M. VITALI, L. MARINELLI, V. CIORBA, D. TUFI, A. DEL CIMMUTO, P. URSILLO, M. FABIANI, S. DE SANTIS, C. PROTANO, C. MARZUILLO, M. DE GIUSTI. Legionella control in the water system of antiquated hospital buildings by shock and continuous hyperchlorination: 5 years experience. BMC Infect Dis. 2014 Jul 16; 14(1): 1-10. [ IF: 2.613]
2. M. DE GIUSTI, A.G. SOLIMINI, A. COTTARELLI, C. DE VITO, C. AURIGEMMA, D. TUFI, L. PICCINATO, A. BOCCIA, L. MARINELLI. Temporal pattern of microbial indicators of ready-to-eat rocket salads during shelf life. Ann Ist Super Sanità 2014; 50(1): 90-95. [ IF: 1.111]
3. M. DE GIUSTI, L. MARINELLI, C. AURIGEMMA, D. TUFI, A. MANNOCCI, A.G. SOLIMINI, C. MARZUILLO, G. MORROY, G. LA TORRE. Prevalence of Staphylococcus aureus colonization and antibiotic susceptibility: a survey among biomedical students. Public Health 2013; 127(4):392-394. [ IF: 1.434]
4. L. MARINELLI, O. MAGGI, C. AURIGEMMA, D. TUFI, M. DE GIUSTI. Fresh vegetables and ready-to eat salads: phenotypic characterization of moulds and molecular characterization of yeasts. Ann Ig 2012; 24: 301-309.
5. M. DE GIUSTI, D. TUFI, C. AURIGEMMA, A. DEL CIMMUTO, F. TRINTI, A. MANNOCCI, A. BOCCIA. Detection of Escherichia coli O157 in raw and cooked meat: comparison of conventional direct culture method and Enzyme Linked Fluorescent Assay (ELFA). Italian Journal of Public Health (2011); 8(1): 22- 28.
6. M. DE GIUSTI, C. AURIGEMMA, L. MARINELLI, D. TUFI, D. DE MEDICI, S. DI PASQUALE, C. DE VITO, A. BOCCIA. The evaluation of the microbial safety of fresh ready-to-eat vegetables produced by different technologies in Italy. Journal of Applied Microbiology (2010); 109(3): 996-1006. [ IF: 2.479]
7. TANUCCI NANNINI L., PUCINO A., TUFI D., MARTORELLI M.R., VAIRANO M.P., DELLA ROSSA A., D AGNESE P., LEMETRE E., AMISPERGH G. Commercial nonindustrial production of pastries and ice cream in Naples, Italy: results of a 2-year surveillance study. Italian Journal of Public Health (2010); 7(1): 34- 41.
8. MARZUILLO C., DE GIUSTI M., TUFI D., GIORDANO A., DEL CIMMUTO A., QUATTRUCCI S., MANCINI C., VILLARI P. Molecular characterization of Stenotrophomonas maltophilia isolates from Cystic Fibrosis patients and the hospital environment. Infection Control and Hospital Epidemiology (2009); 30(8): 753-758 [ IF: 2.834]
9. BERLUTTI F., PANTANELLA F., DE GIUSTI M., TUFI D., VALENTI P., BOCCIA A. FoodBioTimerAssay: a new microbiological biosensor for detection of Escherichia coli food contamination. Italian Journal of Public Health (2008); 5(3):233-240
10. M. DE GIUSTI, L. MARINELLI, C. AURIGEMMA, D. TUFI, C. MARZUILLO, A. DEL CIMMUTO, M. FUSCOLETTI, F. TRINTI, M.R. VACCHIO, A. BOCCIA. Sicurezza d uso delle produzioni agro-alimentari provenienti dalla filiera ortofrutticola. In AA.VV. Progetto Strategico Qualità Alimentare. CSU, Roma, 2008:98-128
11. D. TUFI, C. DE VITO, G. FURNARI, C. MARZUILLO, D. ANASTASI, P. VILLARI. La colonizzazione nasale di Staphylococcus aureus nei tossicodipendenti: risultati di uno studio di prevalenza comprendente la tipizzazione genotipica dei ceppi isolati. Igiene e Sanità Pubblica (2007); 63(4):353-366
12. M. DE GIUSTI, D. DE MEDICI, D. TUFI, C. MARZUILLO, A. BOCCIA. Epidemiology of emerging foodborne pathogens. Italian Journal of Public Health (2007); 4(1):24-31
13. M. DE GIUSTI, R. AMODIO COCCHIERI, E. DE VITO, G.M. GRASSO, G. ORTAGGI, D. REALI, G. RICCIARDI, V. ROMANO-SPICA, A. BOCCIA, D. TUFI, M. FUSCOLETTI, A. DEL CIMMUTO, T. CIRILLO, V. VISCARDI, E. LANGIANO, L. LANNI, L. TOROSANTUCCI, L. FANELLI, A. GIULIANO, B. PINTO, S. GARRITANO, S. BOCCIA, M. ORSINI, L. MARINELLI. Acquacoltura in Italia, un modello integrato di verifica di qualità del prodotto. Igiene e Sanità Pubblica (2007); 63(1): 65-94
14. TUFI D., SACCHETTA S., BOCCIA A.: Salute in ambiente confinato: fra vecchi e nuovi rischi. Igiene e Sanità Pubblica (2004); 60(4): 271-290
15. TUFI D., TASSONI A., SACCHETTA S., DE GIUSTI M.: Approvvigionamento idrico e salute. Igiene e Sanità Pubblica (2004); 60(3):175-190
16. DE GIUSTI M., TUFI D., TASSONI A., DEL CIMMUTO A., VILLARI P.: Il controllo di qualità della filiera del legame caldo nella ristorazione nosocomiale convenzionale. Igiene e Sanità Pubblica (2004); 60(3): 163-174
17. A. BOCCIA, M. DE GIUSTI, A. DEL CIMMUTO, D. TUFI, P.VILLARI: Dalla Riforma-Ter alle modifiche al titolo V della parte seconda della Costituzione: verso un sistema sanitario nazionale nelle garanzie e regionale nelle responsabilità. Annali di Igiene Medicina Preventiva e di Comunità (2003); 15:771-785A.
18. BOCCIA, A. DEL CIMMUTO, D. TUFI, M. DE GIUSTI, M. GRISOLIA: Esperienze di monitoraggio igienico-sanitario in un impianto di trattamento di rifiuti solidi urbani. Igiene e Sanità Pubblica (2003); 4: 215-238
19. DE GIUSTI M., TUFI D., DEL CIMMUTO A., BOCCIA A: Verifica dell efficacia del sistema HACCP a due anni dall introduzione in un servizio di ristorazione ospedaliera. L Igiene Moderna (2001); 116: 133-151
20. A. DEL CIMMUTO, D. TUFI: Che acqua beviamo? Ambiente, prevenzione e soccorso, igiene e sicurezza (2001); 32: 28-54
21. DE GIUSTI M., TUFI D., ARGENTINO R., BOCCIA A: Ricerca di Listeria monocytogenes in matrici alimentari: metodiche colturali, immunocromatografiche e molecolari a confronto. L Igiene Moderna (1999); 112: 1607-1630.
22. M. DE GIUSTI, L. PACIFICO, D. TUFI, A. PANERO, A. BOCCIA, C. CHIESA: Phenotypic detection of nosocomial mecA-positive coagulase-negative staphylococci from neonates. Journal of Antimicrobial Chemotherapy (1999); 44: 351-358. [ IF: 5.313]
23. M. DE GIUSTI, R. MONTACUTELLI, E. DE SIMONI, A. SERRA, D. TUFI, VM. RINALDI, GM. FARA: Sanificazione degli endoscopi con apparecchiatura automatica. Problemi relativi al loro reinquinamento e possibile soluzione. Giornale Italiano di Endoscopia Digestiva (1995); 18: 111-115.
24. DE GIUSTI M., MONTACUTELLI R., MORONI C., ORSI GB., SERRA A., TUFI D.: Controllo sulle procedure di disinfezione degli endoscopi in un grande ospedale romano. Annali di Igiene, Medicina Preventiva e di Comunità (1993); 5: 291-298E.
25. DE VITO, M. DE GIUSTI, D. TUFI, M. DI NUCCI: Monitoraggio di vibrioni alofili nelle acque di mare della costa nord della Provincia di Roma. Annali di Igiene, Medicina Preventiva e di Comunità (1993); 5: 277-281
26. DE GIUSTI M., DE VITO E., GISIANO P., TUFI D.: Problematiche igienico-sanitarie connesse alla preparazione ed alla vendita degli street foods in Benin. L Igiene Moderna (1993); 99: 474-481

Capitoli di libri
1. MARZUILLO C., VILLARI P., TUFI D., DE VITO C., BOCCIA A.. Legionellosi. In AA.VV.: Rapporto OsservaSalute 2010. p.203-207, Prex, Milano, 2011
2. M. DE GIUSTI, BERLUTTI FRANCESCA, PANTANELLA FABRIZIO, MARINELLI LUCIA, FRIONI ALESSANDRA, NATALIZI TIZIANA, TUFI DANIELA, VALENTI PIERA. A new biosensor to enumerate bacteria in planktonic and biofilm lifestyle.. In: INTECH book. Biosensor - Emerging Materials and Applications . p. 547-568, (2011) ISBN: 978 -953-307-155-8
3. DE GIUSTI M, F. BERLUTTI, PANTANELLA F, MARINELLI L, FRIONI A, NATALIZI T, TUFI D, P. VALENTI. A new biosensor for quantitative rapidly and easy detection for bacteria in planktonic and biofilm lifestyle. In: Pier Andrea Serra; INTECH - OPEN ACCESS PUBLISHER. Biosensors for Health, Environment and Biosecurity / Book 1 (2011).
4. DE GIUSTI M., DEL CIMMUTO A., TUFI D., BOCCIA A. Come controllare le condizioni igienico-ambientali. In: De Giusti M., La Torre G. Applicazioni di Igiene del Lavoro (pp. 1- 41). Centro Scientifico Editore, Torino 2007
5. VILLARI P., DE GIUSTI M., TUFI D. I metodi biomolecolari nella sorveglianza e nel controllo delle infezioni nosocomiali da stafilococchi. In: G. Giammanco, S. De Flora. Metodi molecolari in Sanità Pubblica (pp. 155-164). Centro Scientifico Editore, Torino, 2004
6. M. DE GIUSTI, C. CHIESA, D. TUFI, A. PANERO, G. MANCUSO, A. BOCCIA, L. PACIFICO: Antimicrobial resistant genotype and phenotype in nosocomial coagulase-negative staphylococci from critically ill newborns: personal experience and review. In: Recent research developments in antimicrobial agents & chemotherapy (1999); 3: 297-313. Managing Editor Dr. S.G. Pandalai Research Signpost,T.C. 37/661(2), Fort Post OfficeTrivandrum - 695023, Kerala, India

Roma, 01 marzo 2016 In fede
Daniela Tufi