Scopo del corso è introdurre gli studenti allo studio della fisica dei
fenomeni di trasporto di quantità di moto, calore e materia nei processi
chimici. I fenomeni sono analizzati sia a livello locale che a livello
macroscopico, mettendo in rilievo l'analogia tra i diversi fenomeni di
trasportoAl termine del corso lo stedente deve essere in grado di
- identificare e descrive quantitativamente i meccanismi di trasporto presenti in un processo
- saper costruire semplici modelli basati sulle equazioni di bilancio di
calore, materia e quantità di moto per determinare il campo di
temperatura, composizione e pressione
In particolare gli studenti dovrebbero
- conoscere le equazioni di Newton, Fourier e Fick per i flussi diffusivi
- conoscere le relazioni tra numeri adimensionali per la valutazione dei coefficienti di trasporto
- essere in grado di risolvere bilanci differenziali di quantità di
moto, calore e materia per semplici problemi unidimensionali in stato
stazionario
- essere in grado di risolvere bilanci macroscopici in condizioni stazionarie e non stazionarie