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BRASILI ELISA
(programma)
L'insegnamento prevede 64 ore (8 CFU) di didattica frontale, organizzate in 5 unità didattiche, e 12 ore (1 CFU) di esercitazioni di laboratorio.
Lezioni frontali
1° Unità - Citologia (18 ore): Cellula procariotica ed eucariotica. Autotrofia ed eterotrofia. Membrane biologiche: struttura e funzione. Parete cellulare: biogenesi ed architettura, crescita e specializzazione. Plasmodesmi. Vacuoli: biogenesi, tonoplasto e succo vacuolare, ruolo nella distensione cellulare, nella riserva e nella segregazione di metaboliti secondari. Plastidi: struttura e funzioni, principali tipi di plastidi (proplastidi, cloroplasti, leucoplasti cromoplasti e gerontoplasti), ciclo di sviluppo e origine evolutiva. Citoscheletro: organizzazione e ruoli. Sistema di endomembrane: peculiarità della cellula vegetale. Trasporto vescicolare, smistamento delle proteine al vacuolo. Esocitosi ed endocitosi. Nucleo e citodieresi: peculiarità della cellula vegetale.
2° Unità - Istologia (6 ore): Tessuti meristematici primari e secondari. Tessuti adulti: tegumentali, parenchimatici, meccanici, conduttori e secretori. Ruoli ed applicazioni nella micropropagazione.
3° Unità - Morfologia e Anatomia (12 ore): Fusto, foglia e radice: struttura, funzioni, specializzazioni ed adattamenti. Differenziamento del cambio cribro-vascolare e subero-fellodermico. Caulogenesi e Rizogenesi avventizia, applicazioni biotecnologiche.
4° Unità - Riproduzione (12 ore): Riproduzione vegetativa. Transizione dalla fase vegetativa alla fase riproduttiva. Riproduzione sessuale ed asessuale: metagenesi e variazione delle strategie riproduttive in relazione alla variazione di parametri ambientali e condizioni colturali. Fiore: ontogenesi. Stame: microsporogenesi e microgametogenesi. Pistillo: macrosporogenesi e macrogametogenesi. Impollinazione. Doppia fecondazione. Frutto: ontogenesi, organizzazione tissutale, caratteristiche nutrizionali. Seme: formazione dell'embrione nel seme. Embriogenesi avventizia, semi sintetici ed applicazioni biotecnologiche.
5° Unità - Descrizione del regno dei Funghi e delle divisioni dei vegetali (16 ore): batteri del ciclo biogeochimico dello zolfo e dell'azoto; batteri fotosintetici. Alghe: caratteristiche generali dei principali gruppi, riproduzione, applicazioni biotecnologiche. Funghi: caratteristiche generali della cellula fungina; riproduzione ed attività metaboliche. Zigomiceti, Ascomiceti e Basidiomiceti. Importanza ecologica ed applicazioni biotecnologiche. Interazioni fra organismi: strategie predatorie e simbiosi antagoniste e mutualistiche; le micorrize ed il loro ruolo nella crescita delle piante; i licheni.
Briofite: passaggio dalla vita acquatica a quella terrestre, caratteri citologici e istologici; riproduzione asessuale e sessuale; ruolo come bioindicatori.
Pteridofite: caratteristiche generali, sistematica, cicli vitali, riproduzione.
Gimnosperme: caratteristiche generali e riproduzione; Cicadee, Ginko, Conifere, Gnetofite. Angiosperme: diversità e cenni sull'evoluzione, caratteristiche morfo-funzionali degli apparati vegetativi e riproduttori; implicazioni adattative ed applicazioni biotecnologiche relative a legno e sughero.
Esercitazioni di laboratorio (12 ore)
Metodiche sperimentali: Uso del microscopio ottico e dello stereomicroscopio. Tecniche di prelievo di pseudotessuti e tessuti. Reazioni cito-chimiche di riconoscimento di organuli cellulari. Tecniche istologiche per la diagnostica di tessuti primari e secondari dei diversi organi della pianta. Utilizzo delle chiavi analitiche per il riconoscimento sistematico delle piante superiori.
 Botanica generale e biodiversità vegetale: Pasqua, Abbate, Forni (III Edizione). Editore PICCIN
La biologia delle piante di Raven: Ray F. Evert. Editore ZANICHELLI
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